Ciasto na tortownicę o średnicy 24cm.

Składniki:

Sposób przygotowania:

1. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia.

2. Włączyć piekarnik na 160℃, grzanie góra-dół.

Masło roztopić w rondelku. Dodać połamaną czekoladę, wymieszać do połączenia się składników. W razie gdyby czekolada nie mogła się rozpuścić, podgrzać jeszcze chwilę.

3. Masę czekoladową przestudzić.

4. Do miski wybić jajka. Dodać cukier – uwaga, może być lekko zbrylony, można go palcami rozdrobnić. 

5. Jajka z cukrem chwilę mieszać/ubijać rózgą.

6. Do jajek z cukrem dodać przestudzoną masę czekoladową, wymieszać rózgą.

7. Mąkę wymieszać z solą, dodać do masy, wymieszać rózgą do połączenia w jednolitą masę.

8. Ciasto przelać do foremki. Można na wierzch posypać malinami świeżymi/mrożonymi.

9. Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika, piec 35 minut. Po upieczeniu wystudzić całkowicie.

Brownie można podać z solonym karmelem lub sosem malinowym (mrożone/świeże maliny zblendować, podgrzać, posłodzić i polać).