{"id":554,"date":"2025-01-19T12:52:52","date_gmt":"2025-01-19T12:52:52","guid":{"rendered":"https:\/\/deliszys.pl\/?p=554"},"modified":"2025-01-19T12:54:01","modified_gmt":"2025-01-19T12:54:01","slug":"sernik-bez-cukru-wysokobialkowy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/deliszys.pl\/index.php\/2025\/01\/19\/sernik-bez-cukru-wysokobialkowy\/","title":{"rendered":"Sernik bez cukru, wysokobia\u0142kowy"},"content":{"rendered":"\n<p>Sernik pieczony w tortownicy o \u015brednicy 24cm.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sp\u00f3d sernika:<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class='checklist_in_post'><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>45g p\u0142atk\u00f3w owsianych, b\u0142yskawicznych<\/li>\n\n\n\n<li>45g m\u0105ki pszennej<\/li>\n\n\n\n<li>45g roztopionego mas\u0142a<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u0142y\u017cki erytrytolu<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u0142y\u017cki kakao<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Masa serowa:<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class='checklist_in_post'><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500g twarogu t\u0142ustego\/p\u00f3\u0142t\u0142ustego, mielonego<\/li>\n\n\n\n<li>450g skyra waniliowego<\/li>\n\n\n\n<li>4 jajka w temperaturze pokojowej (osobno bia\u0142ka i \u017c\u00f3\u0142tka)<\/li>\n\n\n\n<li>2 budynie waniliowe bez cukru<\/li>\n\n\n\n<li>6 \u0142y\u017cek erytrytolu<\/li>\n\n\n\n<li>szczypta soli<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/div>\n\n\n\n<p><br><span style=\"text-decoration: underline;\">Polewa:<\/span><\/p>\n\n\n\n<p><em>Opcja 1:<\/em><\/p>\n\n\n\n<div class='checklist_in_post'><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>50g bia\u0142ej czekolady<\/li>\n\n\n\n<li>50g \u015bmietanki 30%<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><em>Opcja 2:<\/em><\/p>\n\n\n\n<div class='checklist_in_post'><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>100g bia\u0142ej czekolady<\/li>\n\n\n\n<li>30g mleka<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><em>Dekoracja(opcjonalnie):<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>p\u0142atki migda\u0142\u00f3w, p\u0142atki kwiat\u00f3w jadalnych<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong><br>Spos\u00f3b przygotowania:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em><span style=\"text-decoration: underline;\">Przygotowa\u0107 sp\u00f3d sernika:<\/span><\/em><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Foremk\u0119 wy\u0142o\u017cy\u0107 papierem do pieczenia. Je\u015bli u\u017cywa si\u0119 silikonowej foremki, nie trzeba w og\u00f3le u\u017cywa\u0107 papieru do pieczenia.<\/li>\n\n\n\n<li>Do miseczki wsypa\u0107: p\u0142atki owsiane, m\u0105k\u0119, erytrytol, kakao. Wymiesza\u0107.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Doda\u0107 roztopione mas\u0142o, wymiesza\u0107 dok\u0142adnie do po\u0142\u0105czenia si\u0119 wszystkich sk\u0142adnik\u00f3w.<br>Powinna powsta\u0107 p\u00f3\u0142-sypka \u201ckruszonka\u201d.<\/li>\n\n\n\n<li>Prze\u0142o\u017cy\u0107 do foremki i ugnie\u015b\u0107 r\u00f3wno na ca\u0142ym spodnie.<br>Polecam wykorzysta\u0107 do tego \u0142y\u017ck\u0119 i naczynie z r\u00f3wnym spodem, np. grubsz\u0105 szklank\u0119.<\/li>\n\n\n\n<li>Odstawi\u0107.<\/li>\n\n\n\n<li>W\u0142\u0105czy\u0107 piekarnik na 175\u2103, grzanie g\u00f3ra-d\u00f3\u0142.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p><em><span style=\"text-decoration: underline;\">Przygotowa\u0107 mas\u0119 serow\u0105:<\/span><\/em><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>\u017b\u00f3\u0142tka oddzieli\u0107 od bia\u0142ek.<\/li>\n\n\n\n<li>Do miski prze\u0142o\u017cy\u0107: twar\u00f3g, skyr, \u017c\u00f3\u0142tka, proszki budyniowe, erytrytol. Zblendowa\u0107 na g\u0142adk\u0105 mas\u0119.<\/li>\n\n\n\n<li>W osobnej misce ubi\u0107 na sztywno bia\u0142ka ze szczypt\u0105 soli.<\/li>\n\n\n\n<li>Ubite bia\u0142ka porcjami, po par\u0119 \u0142y\u017cek prze\u0142o\u017cy\u0107 i wmiesza\u0107 delikatnie do masy serowej za pomoc\u0105 silikonowej szpatu\u0142ki.<\/li>\n\n\n\n<li>Gotow\u0105 mas\u0119 przela\u0107 do foremki, na przygotowany wcze\u015bniej sp\u00f3d.<\/li>\n\n\n\n<li>Wstawi\u0107 do nagrzanego piekarnika na 45 minut.<\/li>\n\n\n\n<li>Po upieczeniu wyj\u0105\u0107 na kratk\u0119, odstawi\u0107 do ostudzenia.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p><em><span style=\"text-decoration: underline;\">Przygotowa\u0107 polew\u0119:<\/span><\/em><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>\u015amietank\u0119 podgrza\u0107 prawie do zagotowania.<\/li>\n\n\n\n<li>Do \u015bmietanki wrzuci\u0107 po\u0142aman\u0105 bia\u0142\u0105 czekolad\u0119. Odczeka\u0107 15 sekund i&nbsp; wymiesza\u0107 do po\u0142\u0105czenia si\u0119 sk\u0142adnik\u00f3w.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Gotow\u0105 polew\u0119 wyla\u0107 na wierzch sernika, r\u00f3wnomiernie rozprowadzi\u0107.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Je\u015bli przygotowuje si\u0119 polew\u0119 z opcji 2, z u\u017cyciem mleka, post\u0119puje si\u0119 dok\u0142adnie tak samo tyle, \u017ce podgrzewa si\u0119 mleko, a nie \u015bmietank\u0119.<\/p>\n\n\n\n<p>Na polew\u0119 mo\u017cna wy\u0142o\u017cy\u0107&nbsp; np. p\u0142atki migda\u0142\u00f3w czy p\u0142atki kwiat\u00f3w jadalnych (r\u00f3\u017cy, ja\u015bminu, chabru).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sernik pieczony w tortownicy o \u015brednicy 24cm. Sk\u0142adniki: Sp\u00f3d sernika: Masa serowa: Polewa: Opcja 1: Opcja 2: Dekoracja(opcjonalnie): Spos\u00f3b przygotowania: [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":555,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,34,35],"tags":[70,69,72,71],"class_list":["post-554","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciasta","category-fit","category-niskokaloryczne-i-bez-cukru","tag-fit-sernik","tag-sernik-bez-cukru","tag-sernik-na-redukcje","tag-sernik-wysokbialkowy"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/deliszys.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/554","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/deliszys.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/deliszys.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/deliszys.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/deliszys.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=554"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/deliszys.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/554\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":557,"href":"https:\/\/deliszys.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/554\/revisions\/557"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/deliszys.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/555"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/deliszys.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=554"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/deliszys.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=554"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/deliszys.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=554"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}